По словам специалистов, качественное сгущенное молоко может стать прекрасным дополнением к рациону питания, особенно детскому. Этот продукт отличается удивительными свойствами, благодаря которым сгущенное молоко может быть полезнее и предпочтительней обычного.
Не поверите, но медики назвали сгущенку «эликсиром жизни»
Сгущенка относится к кондитерским продуктам и насыщена жирными компонентами и сахаром. В наше время такой состав может выглядеть для кого-то пугающим, однако эксперты не советуют отказываться от сгущенного молока, так как оно может быть не только лакомством.
Как поясняют медики, при условии, что продукт был приготовлен с соблюдением всех технологий, сгущенка может оказаться настоящим «эликсиром жизни».
Дело в том, что при правильной обработке в сгущенке сохраняются все составные свежего молока.
При этом обычное молоко по-разному усваивается человеческим организмом, в то время как сгущенное практически не вызывает проблем с усвоением.
Также сгущенка обладает качеством, о котором известно немногим – она
помогает организму усваивать полезные вещества из других продуктов.
В полученном блюде фруктовые кислоты удачно гармонируют с молочным сахаром и молочными жирами, и оба продукта усваиваются полнее», - объяснили данный феномен специалисты.
Они рекомендуют включать сгущенное молоко в рацион людей, ослабленных и нуждающихся в быстром восстановлении организма, в укреплении иммунитета. Однако есть сгущенку нужно умеренно.